Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.
Ингредиенты:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
-1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Процесс приготовления:
-Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
-Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
-Хорошенько перемешать.
-Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
-Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
-Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
-Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
-Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
Приятного аппетита!
